Túi đá dành cho máy làm mát: Chúng có đánh bại được đá thường không

Túi đá có thể tái sử dụng rất gọn gàng: không có nước tan, không có bánh mì sũng nước, không cần phải đến cửa hàng để mua túi đá. Nhưng liệu họ có giữ được một thùng đá lạnh như băng không? Các bài kiểm tra độc lập đưa ra câu trả lời rõ ràng. Trong thử nghiệm làm mát của America's Test Kitchen, các thùng làm mát được làm lạnh bằng đá đóng túi đơn giản giữ lon ở nhiệt độ khoảng 33°F và lạnh hơn khoảng 10°F so với bất kỳ túi nước đá nào trong 36 giờ. Trong thử nghiệm của Outdoor Life, một khối đá đông lạnh trong hộp đựng thực phẩm mất hơn 12 giờ để tan băng, lâu hơn bất kỳ gói nào được đo. Túi nước đá vẫn có một vị trí và được sử dụng tốt, chúng hoạt động rất tốt, nhưng chúng không phải là một vật trao đổi trực tiếp để lấy đá. Hướng dẫn này giải thích so sánh túi đá với đá, nên chọn loại nào, số lượng bạn cần và cách sử dụng chúng trong hộp làm mát hoặc hộp đựng đồ ăn trưa. Nó được viết bởi Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.), công ty sản xuất máy làm mát mềm, ba lô làm mát và hộp cơm trưa ở Trung Quốc và Việt Nam, đồng thời kiểm tra khả năng giữ lạnh của chúng bằng cách ghi nhiệt độ nhiều đầu dò.

Túi nước đá hoạt động như thế nào

Túi nước đá giữ mọi thứ lạnh giống như cách băng làm: bằng cách tan chảy. Biến nước đông lạnh trở lại thành chất lỏng sẽ hấp thụ một lượng nhiệt lớn mà gói không nóng lên trên điểm nóng chảy của nó, và nước làm tốt việc này một cách bất thường, đó là lý do tại sao hầu hết mọi gói có thể tái sử dụng chủ yếu là nước. Gói gel có thêm chất làm đặc, chẳng hạn như hydroxyethyl cellulose hoặc natri polyacrylate, để bên trong ở dạng gel chảy chậm và không chảy khắp nơi nếu gói bị tách ra. Một số gói thêm các thành phần khác để hạ thấp điểm đóng băng, do đó chúng ra khỏi tủ lạnh lạnh hơn đá; các gói trong thử nghiệm của Outdoor Life bắt đầu ở bất kỳ đâu từ khoảng −5°F đến 11°F.

Một hệ quả thực tế rút ra từ vật lý: khả năng làm mát phụ thuộc chủ yếu vào lượng nước đóng băng trong gói. America's Test Kitchen nhận thấy rằng các gói có trọng lượng từ 2 lb trở xuống ấm lên nhanh hơn đáng kể so với các gói có trọng lượng 4–5 lb và sau khi tính đến kích thước, các gói có mặt cứng mà nó thử nghiệm hoạt động gần như bằng nhau. Một gói lớn hơn đánh bại một gói thông minh hơn.

Túi nước đá vs Nước đá vs Chai đông lạnh

Các bài kiểm tra cũng đồng ý về gói mềm. Trong thử nghiệm của Test Kitchen của Mỹ, hai "chăn đá" linh hoạt sẽ tan băng hoàn toàn trong vòng chưa đầy 7 giờ và để các thùng làm mát đạt nhiệt độ khoảng 60°F trong vòng 24 giờ, trong khi các thùng làm mát được lót bằng các gói mặt cứng duy trì nhiệt độ ở khoảng 50°F trong suốt 36 giờ. Gói linh hoạt tiện lợi trong túi đựng đồ ăn trưa; chúng là sự lựa chọn sai lầm cho một ngày dài ở trong tủ mát.

Cách tiếp cận tốt nhất cho máy làm mát: Sử dụng cả hai

Túi đá và đá làm tốt những công việc khác nhau, vì vậy máy làm mát hiệu quả nhất sử dụng cả hai. Đặt những gói có mặt cứng lớn hoặc một khối đá ở dưới đáy để chúng tồn tại lâu nhất. Xếp thức ăn lên trên, sau đó đổ đá viên xung quanh và giữa mọi thứ để lấp đầy những khoảng trống, điều mà những gói cứng không thể làm được. Kết thúc bằng một gói phẳng phía trên vì không khí lạnh sẽ chìm xuống. Trong thiết bị làm mát mềm hàn, chống rò rỉ, nước tan chảy vẫn được giữ kín bên trong nên băng lỏng không có vấn đề gì; trong túi làm mát hoặc túi đựng đồ ăn trưa được may sẵn, các gói tránh được nước tan chảy thấm qua các đường nối. Để biết phần còn lại của thứ tự đóng gói và tỷ lệ đá hai-một, hãy xemcách đóng gói thùng giữ nhiệt.

Đối với bộ làm mát mềm, cần cân nhắc thêm một điều nữa: gói cứng có các cạnh và góc. Chúng có thể được đặt phẳng trên đế hoặc dựa vào tường, nhưng một gói được nêm ở góc đầu tiên vào lớp lót và bị vật nặng đè lên có thể làm trầy xước nó theo thời gian. Đặt các gói cứng bằng phẳng và giữ các góc nhọn cách xa các đường nối lót.

Bạn cần bao nhiêu túi nước đá?

Đối với bữa trưa có đồ dễ hỏng, hướng dẫn an toàn thực phẩm của Hoa Kỳ khuyến nghị ít nhất hai nguồn lạnh: hai gói gel hoặc một gói và đồ uống đông lạnh. Đối với một chiếc máy làm mát, hãy nghĩ đến trọng lượng hơn là số lượng. America's Test Kitchen đã xếp các thùng làm mát 38 lít chứa đầy một nửa 24 lon sử dụng từ một đến ba gói tùy thuộc vào kích cỡ và kết quả tốt nhất đến từ các gói chứa 45 oz chất làm mát trở lên. Theo nguyên tắc chung, hãy che phần đế của thùng làm mát bằng những gói lớn, thêm một gói lên trên và lấp đầy những khoảng trống còn lại bằng đá cho bất kỳ chuyến đi nào dài hơn một ngày.

Tận dụng tối đa túi nước đá

Đóng băng chúng hoàn toàn.Để gói ít nhất 24 giờ, nằm phẳng, ở nơi lạnh nhất của tủ đông; Test Kitchen của Mỹ đông lạnh các gói trong 24 giờ và Outdoor Life trong hơn 36 giờ, và một gói trong thử nghiệm của Outdoor Life cần khoảng 72 giờ để đông cứng. Một gói vẫn còn lấm lem ở giữa đã mất đi phần lớn khả năng làm mát.

Làm lạnh trước thùng làm mát và thực phẩm.Túi nước đá có tác dụng tốt nhất trong việc giữ lạnh đồ lạnh. Việc sử dụng kho lạnh dự trữ của họ để làm lạnh đồ uống ấm hoặc máy làm mát ấm sẽ lãng phí phần lớn lượng đó.

Bảo vệ thực phẩm tinh tế.Các gói lấy ra khỏi tủ đông ở nhiệt độ dưới 32°F có thể đóng băng rau diếp, trái cây và pho mát mềm ở những nơi chúng chạm vào. Đặt một hộp đựng hoặc một miếng vải gấp giữa gói và bất cứ thứ gì không bị đóng băng.

Kiểm tra nhãn.Chọn các gói ghi rõ chúng không độc hại và tránh bất kỳ loại nào có chứa ethylene hoặc diethylene glycol; Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Hoa Kỳ đã thu hồi các gói gel có chứa các hóa chất này. Thay những gói bị nứt hoặc phồng lên vì việc đóng băng và rã đông nhiều lần có thể làm tách nhựa.

Không bao giờ sử dụng đá khô trong thùng làm mát mềm kín.Đá khô chuyển thành khí carbon dioxide và có thể tạo ra áp suất trong thùng làm mát có khóa kéo kín khí.

Túi đá cho hộp cơm trưa

Trong hộp cơm trưa, gói có ý nghĩa hơn đá: không có chỗ cho đá rời và túi đựng đồ ăn trưa hiếm khi bị rò rỉ. Một gói gel mỏng, phẳng đặt phía trên thực phẩm sẽ có tác dụng tốt nhất vì không khí lạnh sẽ thấm vào bên trong. Hộp cơm trưa có túi lưới có khóa kéo ở nắp giữ gói ở đúng vị trí đó. Thêm một chai nước đông lạnh làm nguồn lạnh thứ hai và nó sẽ trở thành đồ uống vào giờ ăn trưa. Để chọn hộp cơm trưa, hãy xemtúi ăn trưa tốt nhất.

Dành cho thương hiệu: Thiết kế bộ làm mát xung quanh gói

Hộp làm mát hoặc hộp đựng đồ ăn trưa được thiết kế xung quanh túi nước đá tiêu chuẩn, có túi nắp, đế phẳng hoặc ống bọc ngoài để giữ túi ở đúng vị trí, hoạt động tốt hơn và dễ sử dụng hơn loại có túi trượt xung quanh. Khi chúng tôi phát triển hộp làm mát hoặc hộp cơm trưa cho một thương hiệu, chúng tôi có thể xác định kích thước các túi bên trong và kích thước đế của túi đá mà thương hiệu dự định đóng gói hoặc đề xuất, đồng thời xác minh khả năng giữ lạnh của gói đó tại chỗ bằng cách sử dụng ghi nhiệt độ nhiều đầu dò, do đó, số liệu lưu giữ trên bao bì phản ánh cách sản phẩm sẽ thực sự được sử dụng. Hướng dẫn của chúng tôigiữ đá làm mát mềmgiải thích cách phát biểu những tuyên bố như vậy.

Máy làm mát và hộp cơm trưa trong dòng sản phẩm của chúng tôi

Hình ảnh	Người mẫu	Đặc điểm kỹ thuật	liên kết
	Hộp làm mát hộp cơm dạng khuôn (SL-P1021 / SL-P1024)	Xấp xỉ. 4 L và 4,5 L; EVA đúc nén, lớp lót PEVA cấp thực phẩm, túi lưới có khóa kéo ở nắp để đựng gói gel phẳng phía trên thực phẩm; lên đến 6 giờ với gói gel	Xem
	Túi làm mát mềm 24L (SL-I230)	Túi hàn chống rò rỉ đựng đá rời kèm theo các gói: 840D TPU, XPE 20 mm, khóa kéo kín khí, IPX7, lên đến 48 giờ	Xem
	Máy làm mát chống rò rỉ dạng cuộn 20L (SL-I288)	Đầu cuộn hàn giữ nước nóng chảy: TPU 840D, EPE dạng ô kín, đế được gia cố, lên đến 48 giờ	Xem
	Túi tote làm mát có khóa kéo (SL-C529)	50×30×30cm; Xốp EPE, lớp lót PEVA an toàn thực phẩm, khóa kéo chống nước; Hơn 8 giờ với khóa kéo đóng	Xem

Tất cả đều có sẵn cho OEM và ODM với logo và thông số kỹ thuật của bạn, bao gồm cả các túi có kích thước bằng túi nước đá của bạn. MOQ bắt đầu từ 300 chiếc, mẫu mất 7–15 ngày và sản xuất số lượng lớn 30–45 ngày.

Câu hỏi thường gặp

Hỏi: Túi đá có tốt hơn đá để làm mát không?

A: Không dùng để làm mát thô. Trong các thử nghiệm độc lập, đá thông thường giữ cho máy làm mát lạnh hơn và lâu hơn bất kỳ gói tái sử dụng nào. Túi nước đá giành được sự tiện lợi: không có nước tan, không cần mua đá và không có thức ăn sũng nước. Kết quả tốt nhất đến từ việc sử dụng cả hai.

Hỏi: Túi nước đá có thể sử dụng được bao lâu trong ngăn mát?

A: Nó phụ thuộc vào kích thước và bộ làm mát. Trong thử nghiệm của Test Kitchen của Mỹ, các gói có mặt cứng lớn giữ đồ uống đóng hộp ở nhiệt độ dưới 50°F trong 36 giờ trong ngăn mát, trong khi các gói mỏng, dẻo giúp ngăn mát ấm lên khoảng 60°F trong vòng 24 giờ.

Hỏi: Bạn nên đông lạnh một túi nước đá trong bao lâu?

A: Ít nhất 24 giờ, nằm thẳng. Một số gói mất nhiều thời gian hơn để đông cứng; một trong bài kiểm tra của Outdoor Life cần khoảng 72 giờ.

Hỏi: Túi đá gel có an toàn nếu chúng bị rò rỉ không?

Trả lời: Hầu hết đều được làm từ nước có chất làm đặc không độc hại. Chọn các gói có nhãn không độc hại, tránh bất kỳ loại nào có chứa ethylene hoặc diethylene glycol và loại bỏ các gói bị nứt. Dù bằng cách nào, hãy giữ thực phẩm trong hộp kín.

Hỏi: Tôi nên cho bao nhiêu túi đá vào hộp cơm trưa?

Đáp: Hai nguồn lạnh cho thực phẩm dễ hỏng, chẳng hạn như hai gói gel hoặc một gói và đồ uống đông lạnh. Đặt một gói phẳng phía trên thực phẩm.

Hỏi: Túi nước đá có thể đông lạnh thực phẩm của tôi không?

Đ: Vâng. Các gói thường để trong tủ đông ở nhiệt độ dưới 32°F và có thể đông lạnh rau diếp, trái cây hoặc pho mát mềm mà chúng chạm vào. Đặt một thùng chứa hoặc vải giữa chúng.

Số liệu thử nghiệm được lấy từ các thử nghiệm túi nước đá được công bố của Test Kitchen và Outdoor Life của Mỹ. Hướng dẫn về an toàn thực phẩm tuân theo lời khuyên của USDA.